Cara Memasak Jamur Merang Yang Benar, Resep Memasak Jamur Merang, Cara Memasak Jamur Merang Agar Tidak Bau
garpuhnet- Jamur belakangan ini menjadi salah satu masakan yang enak di kalangan masyarakat remaja sampai orang dewasa, salah satu jamur yang sangat melegenda karena rasanya yang lezat dan bergizi yaitu jamur jerami atau jamur merang, jamur merang selain mudah untuk dimasak jamur ini juga memiliki beragam manfaat sobatku bisa mengetahui manfaat jamur merang di artikel sebelum nya.
Bukan mudah lagi untuk mendapatkan makanan yang enak dan bergizi dari jamur merang ini, berikut saya lampirkan beberapa resep masakan jamur merang ya sobatku...
1. Pepes Jamur Merang
 |
| foto : pepes jamur merang pixabay.com |
Sobat pecinta masakan jamur pasti sudah tak asing lagi mendengar nama pepes jamur ini, pepes jamur mudah di buat dan bahannya pun pastinya gampang di cari, nah berikut ini cara membuat pepes jamur merang, yuh di simak ya.
Bahan-bahan:
- 200 gram jamur merang
- 1 ikat daun kemangi
- 2 batang serai
- 2 buah cabai merah
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 2 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 5 butir bawang merah
- 2 cm kencur
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan atau alat untuk menggoreng lainnya.
- Masukan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus tersebut sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan cabai merah. Tumis semuanya sampai layu.
- Masukan jamur merang yang telah dipotong. Masak sampai jamur merang layu. Tambahkan bumbu seperti garam dan gula. Aduk sampai merata. Masak sampai semua bahan matang. Apabila telah matang, matikan api.
- Ambil selembar daun pisang. Lalu ambil tumisan jamur merang secukupnya, letakan tumisan tersebut pada daun pisang. Tambahkan beberapa lembar daun kemangi. Lalu sematkan kedua ujungnya dengan menggunakan lidi. Lakukan cara yang sama sampai tumisan jamur merang habis.
- Terakhir kukus kurang lebih 20 menit
2. Tumis Jamur Merang
 |
| foto : tumis jamur merang youtube/@wannur |
Selain di pepes , jamur merang juga nyata nya bisa di tumis seperti tumisan makanan lainnya, yang rasanya lebih enak, wangi serta menggugah selera sobatq deh, gimana cara nya gini caranya;
Bahan-bahan ;
1/4 Jamur Merang
5 Siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cabe merah kriting
7 cabe rawit
1 batang daun bawang
1 buah tomat kecil
2 sdm saos tiram
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Sedikit minyak
1/2 gelas kecil air
Cara Membuat ;
- Potong jamur sesuai selera, rebus kurang lebih selama 5 menit. Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan daun bawang
- Tiriskan jamur yg sudah di rebus
- Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menumis, masukan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum
- Masukan cabe merah dan cabe rawit, oseng sebentar lalu masukan jamur
- Masukan daun bawang dan tomat, tambahkan setengah gelas kecil air
- Masukan saus tiram, garam, dan gula. Koreksi rasa.
- Tumis jamur siap di hidangkan😊
3. Sup Jamur Merang
 |
foto : sup jamur merang cookpad.com |
Hmmt, udah mulai ngiler ya sobat ku pengen cepat-cepat masak , eits.. tapi tunggu dulu ini resep cara memasak jamur merang yang terakhir ya, yaitu sup Jamur Merang, gimana cara membuat sup jamur merang? Gini caranya.
Bahan-bahan:
- 4 bawang merah (iris tipis).
- 4 bawang putih (iris tipis).
- 1 buah tomat ukuran sedang.
- 2 batang daun bawang.
- 2 batang daun seledri.
- 2 batang wortel ukuran sedang potong-potong.
- 1/2 buah kol (satu kol utuh ambil separuhnya, potong2).
- 1 buah kentang ukuran sedang (potong-potong).
- 2 ons jamur merang.
- Gula & garam.
- Bawang goreng untuk taburan.
Cara membuat:
- Cuci bersih semua sayuran yang telah dipotong.
- Tumis bawang merah bawang putih sampai harum dengan sedikit minyak. Setelah harum masukkan sekitar 5-6 gelas air.
- Masukkan wortel dan kentang, setelah setengah matang masukkan kol, tomat dan jamur.
- Setelah empuk seluruhnya masukkan daun bawang dan seledri.
- Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Sajikan selagi hangat.
Nah wah sudah ngiler banget ya sobat mau langsung nyobain nih, baiklah mungkin cuma ini yang bisa Ridwan share, selanjutnya sobat tinggal coba di rumah masing masing ya, terima kasih ☺️